Это очень простой и полезный рецепт тортика, которые не навредит ни фигуре, не здоровью. Во-первых, он не выпекается, а значит, что полезные свойства продуктов остаются в максимальной сохранности. Во-вторых, он сладкий, хотя не содержит сахара. И, наконец, он без муки:)

Что нужно:
Хлопья овсяные 2-3 столовые ложки
Финики 7-8 штучек
Масло (кокосовое, гхи, сливочное) — 1 ст.ложка
Вода 1 ст.ложка
Семечки подсолнуха — 200 грамм (у меня бывает порой меньше дома в наличии и я добавляю орешки)
Черная смородина (можно заменить другими ягодами) — 120 грамм
Мед 1 ст.ложка

Как готовить:
На ночь замочить семечки (или орешки), на пару часов замочить финики.
В блендере измельчить финики и хлопья, добавить масло и воду — это первый слой, который мы выкладываем в любую формочку.
В блендере измельчить семена (орехи), ягоды и мед — это второй слой.
Поставить это все в холодильник минимум на 3 часа, там же и хранить. Приятного аппетита:)