Полукислые фрукты иногда называют полусладкими. Это манго, черника, голубика, земляника, малина, а также сладкие на вкус: яблоки, груши, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики и др. Сюда же относятся арбузы.

Полукислые фрукты отлично сочетаются между собой, со сладкими фруктами (груша с инжиром), с кислыми фруктами (яблоко с мандарином) и с кисломолочными продуктами (виноград с кефиром).

Совместимы со сливками, сметаной, зеленью, а также с белковыми продуктами, содержащими много жиров — с сыром, орехами, жирным творогом. Некоторые ягоды допустимо употреблять с теплым молоком.

Сочетания с другими белковыми продуктами (мясом, яйцами, рыбой, грибами, зернобобовыми) вредны, в основном из-за разницы в скорости переваривания. Еще менее желательны соединения с крахмалами.

Персики, черника, голубика, виноград, а также дыни известны своей особой «деликатностью».

Они великолепно перевариваются, будучи съеденными сами по себе, но несовместимы ни с одним другим продуктом (кроме некоторых полукислых фруктов). Лучше всего их кушать не до и не после еды, а в качестве еды.

К группе полукислых фруктов по своим свойствам относятся также помидоры — из-за большого содержания кислоты. Но, как и все овощи, помидоры не очень сочетаются с фруктами и, в отличие от фруктов, относительно неплохо совместимы с белками и с овощами.

Что нужно:
12-15 картофелин
2 яйца
соль, перец, специи по вкусу
зелень
топленое масло

Как готовить:
Картошку очистить, натереть на крупной терке (когда мне некогда я просто пускаю ее в блендер), перекладываем это на дуршлак и даем стечь. Потом туда добавляем яица и специи по вкусу, обязательно зелень (так вкуснее и сочнее!). Жарим с двух сторон на растителньом масле до золотистой корочки:)

Порой хочется чего-то очень сладенького и хочется не выходя на улицу, в таких случаях остается только готовка и только из подручных материалов:))

Изначальный рецепт взять с аккаунта инстаграмм tasty_veg:
100 гр полбяной муки
100 гр молотого фундука
Разрыхлитель 8 гр
50 гр какое
100 мл сиропа
80 мл кокосового масла

У меня же было так:
100 гр пшеничной муки
50 гр молотых хлопьев полбы
100 гр арахиса
Сода, гашеная уксусом
50 гр порошка рожкового дерева
50 гр сушеной клюквы
100 мл меда
50 мл топленого масла

Как готовить:
Смешиваем все ингредиенты, образуем комочки из них или придаем любую другую форму на ваш вкус и цвет, отправляем в духовку на 15-20 минут. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Приятного аппетита:)

Что нужно:

• 0,5 кг творога (когда его меньше, я добавляю ряженку, сметану, сливки или что еще есть дома),
• 2 яйца или 1 спелый банан
• 3 ст. ложки сахара,
• 3 ст. ложки манки,
• щепотка соли,
• 50 гр. сливочного масла,
• 3 ст. ложки изюма или цукатов

Как готовить:

Творог смешиваем с яицами или бананом, затем добавляем сахар, манку, соль. Все перемешиваем и добавляем изюм. Заливаем все в форму, смазанную предварителньо маслом, отправляем это все в духовку, разогретую до 180 градусов.

Готово:) Я Сверху украсила гранулированной черникой.