В этой статье мы поделимся рецептами напитков, которые помогут поддержать здоровье не хуже лекарств. Вам понадобится соковыжималка*. Все компоненты даны из расчёта на одну порцию. Если какая-то проблема (например, с сердцем) присутствует в вашей жизни постоянно, то сок рекомендуется пить ежедневно для профилактики. Например, утром за завтраком. Помните, что жирорастворимые витамины не усваиваются без масла, поэтому для усвоения витаминов А, E и К добавьте немного растительного масла в стакан вашего сока. Остатки овощей, из которых вы выжали сок, можно добавлять в другие блюда: супы, запеканки, оладьи.

Если в рецепте не указано другое, нужно просто выжать сок из перечисленных ингредиентов.

📎Сок от повышенного давления

Содержит витамин С, калий и цинк.
Главные причины повышенного давления — тромбы и «засорённые» артерии. Стенки сосудов уплотняются, становятся менее эластичными. Тут как нельзя кстати придётся витамин С, который помогает нашему телу вырабатывать коллаген, повышающий эластичность сосудов. Ещё одна причина засорения артерий — окислительные процессы. И с ними тоже борется витамин С. Ещё этот витамин разжижает кровь, что помогает ей лучше циркулировать. Калий, которым богаты киви, также снижает кровяное давление.

250 г киви (с кожурой);
1 средний огурец;
1 столовая ложка гранатовых зёрен (зёрна добавить в уже готовый сок, не выжимать).

📎Сок от отёков

Содержит витамины А и С, калий и цинк.
Причиной отёков может являться непереносимость некоторых продуктов питания, нехватка цинка недостаток жидкости в организме. Да, да. Когда телу не хватает чистой воды, оно начинает её задерживать.

125 г спаржи;
10 листьев одуванчика (можно заменить рукколой);
125 г дыни;
1 большой огурец;
1 груша.

📎Сок от головной боли (или мигрени)

Содержит витамины А, С, калий, магний, кальций.
Зелёный салат и фенхель действуют расслабляюще на нервную систему, так как содержат много калия и магния. Эти вещества препятствуют спазмам, которые и являются причиной головных болей.

175 г любого зелёного салата (чем насыщеннее цвет, тем лучше);
125 г фенхеля;
½ лимона (выжать из него сок, а кожуру можно натереть на тёрке и добавить в уже готовый напиток).

📎Сок, помогающий работе сердца

Содержит витамины А, С, Е, В6, магний, ниацин.
Этот сок поможет гармонизировать работу сердца.

125 г свежей свёклы;
125г листьев жерухи лекарственной (можно использовать обычную петрушку);
125 г красного лука;
250 г моркови;
1 зубчик чеснока.

В связи с запахом некоторых ингредиентов можно пить такой напиток после ужина. При нормальной работе пищеварения неприятный запах изо рта (из-за чеснока и лука) исчезнет через 15–30 минут.

📎Сок, помогающий при акне

Содержит витамины А, С, калий, бета-каротин, фолиевую кислоту.
Все ингредиенты этого сока не только защищают кожу, но и предотвращают появление нежелательных высыпаний. Кроме того, каротиноиды придают коже красивый золотистый оттенок, улучшают цвет лица и борются со старением.

100 г сырого картофеля (без кожуры);
100 г редиски;
100 г моркови;
1 средний огурец.

📎Сок от запоров

Содержит витамины А, С, К, бета-каротин, калий, фолиевую кислоту, кальций.
Секрет этого сока в содержании пищеварительных энзимов и клетчатки, которая помогает пище двигаться вниз по кишечнику. Кроме того, такой сок стимулирует пищеварение и очищает тело изнутри.

250 г груш;
25 г чернослива (без косточек);
125 г шпината.

📎Сок для здоровых ногтей и волос

Содержит витамины А, С, К, калий, бета-каротин.
Состояние уже отросших волос и ногтей не исправить, но можно повлиять на корни и обеспечить здоровые волосы и крепкие ногти уже в недалёком будущем. В помощь — этот сок.

175 г корня пастернака;
175 г зелёного болгарского перца;
100 г петрушки;
2 средних огурца.

*Если у вас нет соковыжималки, не расстраивайтесь: все перечисленные соки можно сделать в варианте смузи. Для этого смешайте указанные ингредиенты в блендере с водой, и у вас получится не только полезный напиток, но и полноценный прием пищи, а то и не один.