Ингредиенты:
1,5 стакана риса
1 кабачок без кожуры
1 болгарский перец
2 помидора
пучок ботвы свеклы
пучок петрушки
100 гр брынзы
100 гр сыра
масло 1 ст.ложка
специи: фенхель, зира, кориандр, куркума, паприка

Как готовить:
Варим рис с куркумой, выкладываем на противень (предварительно его смазываем маслом), сверху кладем нарезанные кабачок и перец.
Готовим подливу: смешиваем в блендере помидор, зелень и брынзу со специями.
Заливаем это все подливой и посыпаем сверху сыром.
Отправляем в духовку на 30-40 минут.