Архив метки: питание

Аюрведические консультации в Зеленограде

аюрведа в зеленоградеАюрведа — аюр и веда- с санскрита «аюр» означает «принцип жизни» или «длинная жизнь», а «веда» переводится как знание. Поэтому «Аюрведа» может быть переведено как «знание длинной жизни» или «наука жизни», которую стоит привнести в свою повседневную жизнь.

Аюрведа — это наиболее древняя и естественная система медицины, которая является разновидностью альтернативной медицины. Данная наука помогает установить баланс в уме, теле и при желании в душе. Её базовые принципы просты, и использовать её в обыденной жизни совсем не сложно. Читать далее

СБРАСЫВАЙТЕ ВЕС С ДИЕТОЙ, ОСНОВАННОЙ НА ПШЕНЕ И ТОФУ

диета йога зеленоградНам часто задают вопросы: «Как правильно питаться? Что является здоровым питанием?» В этой главе изложены некоторые принципы здорового питания и диета, сформулированная Биби- джи Индерджит Каур (женой Йоги Бхаджана), автором книги «Вкус Индии». Материалы приводятся здесь в изложении Дивен- дерджит Каур. Эта диета встречается также под названием «Диета Сири Сингх Сахиба для сбрасывания лишнего веса». Эта диета специально рекомендована для снижения избыточного веса и избавления от пристрастия к сахару. Читать далее

Определить свою дошу, тест по аюрведе 1

дошиДанные тест поможет определить, какая вы доша и как вам следует питаться. Тест состоит из 4 частей: изначальная доша — определяется по Вашему детству, остальные -2,3,4- по нынешнему мироощущению. Читать далее

10 принципов здорового пищеварения

 пища для йогов1. Ешьте, чтобы жить, а не жить, чтобы есть

Большое благословение, что мы все можем вкусно питаться. Как здорово, что пища нам может доставлять удовольствие. Проблема в том, что для некоторых людей пища становится зависимостью, и такой источник удовлетворения толкает человека жить, чтобы есть. Если питаться чаще того, что требует организм, то никогда не получиться есть для здоровья. Потребление пищи в большом количестве в не подходящее время для пищеварения приносит болезни и психические расстройства. Для некоторых людей постоянное желание потреблять пищу может быть физиологической проблемой. Для других это может быть глубоко психологической. Но для большинства из нас это просто плохие привычки в результате отсутствия дисциплины. Наш ум должным образом не подготовлен, поэтому когда нам скучно, когда мы расстроены, устали или отвлеклись, мы позволяем еде заполнить этот пробел. Ответ прост: стать более дисциплинированными. Когда вы почувствуете непреодолимое желание поесть в то время, когда это не требуется, спросите себя: «Разве мое тело действительно требуют больше пищи в это время, или существуют другие причины для желания поесть?». Если ваша причина имеет «другой» сорт, то постарайтесь быть сильными. Это может показаться трудно в начале, но если эту привычку поддерживать каждый день, то станет намного легче.

Читать далее

Зависимости

КОЛЛЕКТИВНЫЕ ЗАВИСИМОСТИ

Зависимости поддерживают друг друга. Бросая курить, мы начинаем больше пить кофе или чая с кофеином, или алкоголя. Каждая зависимость усиливает другие. Во время процесса отвыкания от курения рекомендуется употреблять больше витамина С, есть сушёные и свежие фрукты. Витамин С помогает восполним, утерянные питательные .вещества и восстановить повреждённый никотином ткани.

Лучшее время для любых начинаний — Садханы, чтобы сломать или создать новые привычкм — это Новолуние. Я лично испытывала на себе, что мне намного легче держаться и добиваться цели, если я начинаю поститься на Новолуние. В йоге считается, что сорока дней достаточно, чтобы сломать привычку. Читать далее

Заменители сахара

АгаваАгава

Экстракт агавы у многих ас­социируется лишь с текилой, но, на самом деле, это всего-на- всего сладкий сироп, который можно использовать для вполне безобидных целей. Агава отли­чается низким гликемическим индексом, то есть усваивается организмом постепенно, не вы­зывая скачков в уровне сахара в крови. Агава идеально подхо­дит веганам и на 90% состоит из фруктозы. Фруктоза распадается в организме быстрее глюкозы (и это хорошо для вашего давле­ния), однако, при злоупотребле­нии агава может негативно ска­заться на уровне холестерина. Удивительно, но в одной ложке сиропа агавы больше калорий, чем в одной ложке сахара. И, тем не менее, агава гораздо полезнее. Использовать сироп можно везде, кроме выпечки.
АГАВА СЧИТА­ЕТСЯ НИЗКИМ ГЛИКЕМИЧЕ­СКИМ ИНДЕК­СОМ, ТО ЕСТЬ УСВАИВАЕТСЯ ОРГАНИЗМОМ ПОСТЕПЕННО, НЕ ВЫЗЫ­ВАЯ СКАЧКОВ В УРОВНЕ САХАРА В КРОВИ.

 

Кокосовый сахарКокосовый сахар

Кокосовый сахар очень популя­рен среди диетологов благода­ря тому, что содержит большое количество витаминов группы В, а также калий. Кокосовый сахар отличается от обычного низким гликемическим уров­нем и в процессе своего произ­водства подвергается значи­тельно меньшей обработке, не­жели сахар обычный. С другой стороны, кокосовый сахар стоит весьма дорого.
Благодаря своему слегка ка­рамельному вкусу, кокосовый сахар великолепно подходит для выпечки. Во всех рецептах его требуется столько же, сколь­ко и обычного белого сахара.

  99034975_large_4360286_OplataTentoriymМед

Мед просто полон всевозможных  витаминов и хорошо справляется с симптомами простуды и гриппа. Но использовать мед можно и в здоровом состоянии. Натуральный мед богат полезными антиоксидантами. Чем темнее мед, тем больше антиоксидантов в нем содержится. Гликемический индекс меда выше, чем у агавы, но ниже, чем обычного сахара. Использовать мед лучше всего в чаях и выпечке.

Кленовый сиропКленовый сироп

Трудно себе представить что-то более натуральное, чем клено­вый сироп, который добывают непосредственно из канадско­го клена. Кленовый сироп сла­вится своими полезными свой­ствами, он также богат цинком, укрепляющим иммунную си­стему, и магнием. К сожалению, кленовый сироп нравится дале­ко не всем, поскольку обладает довольно характерным вкусом. В одной чайной ложке сиропа около 50 калорий.

Сироп идеален в качестве топпинга для блинов, каш, йо­гурта и отлично подходит для выпечки.

КЛЕНОВЫЙ СИРОП СЛАВИТСЯ СВОИМИ ПОЛЕЗНЫМИ СВОЙСТВАМИ, ОН ТАКЖЕ БОГАТ ЦИНКОМ, УКРЕПЛЯЮЩИМ ИММУННУЮ СИСТЕМУ, И МАГНИЕМ.

ПатокаПатока

Патока содержит в себе на 70% больше калия, чем бананы, даже в небольших количествах способна на 20% удовлетворить суточную потребность орга­низма в железе! Диетологи го­ворят, что патока это тот же са­хар, только без всех присущих ему вредных веществ. Патока очень сладка и идеальна для выпекания. К сожалению, не­смотря на это, отнести патоку к здоровым продуктам полно­стью нельзя. Злоупотреблять ею не стоит.

ГОВОРЯТ, ЧТО ПАТОКА ЭТО ТОТ ЖЕ САХАР, ТОЛЬ­КО БЕЗ ВСЕХ ПРИСУЩИХ ЕМУ ВРЕДНЫХ ВЕ­ЩЕСТВ. ПАТОКА ОЧЕНЬ СЛАДКА И ИДЕАЛЬНА ДЛЯ ВЫПЕКА­НИЯ.

СтевияСтевия

Стевия слаще сахара, натураль­на, растительного происхожде­ния и содержит минимальное количество калорий. «Побоч­ных эффектов» у этого продук­та нет никаких.

Вкус стевии очень сладкий и насыщенный. Она отлично сочетается с напитками, но со­вершенно не подходит для вы­печки. Если вы все же хотите испытать стевию в духовке с какими-нибудь пирогами или булочками, то брать ее нужно в соотношении 1 к 8, в сравнении с обычным количеством саха­ра, указанном в рецепте.

Сахар

Сахар и йогаНашему телу необходим натуральный сахар и пища элемента Земли. Натуральный сахар содержится во фруктах. И существует много здоровых готовых продуктов, которые подслащены мёдом и фруктозой. Конечно, они не так питательны, как какой-нибудь фрукт или морковный сок, но и не вредны как рафинированный сахар и мука. Я говорю о том, как свести к минимуму вред и стараться сохранять тело здоровым, не употребляя в пищу рафинированный сахар, стоящий первым в списке вредных продуктов, Читать далее

Питание: замена или отмена?

ЗАМЕНА или ОТМЕНА?

Пища часто используется как неадекватный заместитель вышеуказанных или других потребностей. Чего-то в нашей жизни не хватает, и мы пытаемся успокоить свои желания пищей.

Проблема употребления плохой пищи заключается в том, что ни одна из наших потребностей не удовлетворяется, включая потребность в пище. Фактически нам просто больше хочется о< п. Это серьёзная проблема даже для тех, кто пытается соблюдать здоровую диету.

Йогическое питание Читать далее

ЗАВИСИМОСТИ, или ДРАГОЦЕННОСТИ ИЗ МУСОРА

 

Учение Йоги Бхаджана

Учение Йоги Бхаджана

Многие из тех, кто занимаются Кундалини йогой, говорят о своем желании использовать Кундалини йогу для похудения. Вопросы и темы часто обсуждающиеся в связи с этим, включают в себя нарушения питания, употребление кофеина и зависимости. Сейчас обсудим, как применять Кундалини йогу для решения этих проблем.

Пища, диета, потеря веса, нарушения питания, зависимость от каких-либо веществ и навязчивое поведение, о чём бы ни шла речь, все сводится к одному: всё, что мы съедаем, и каждое решение мы принимаем, влияют на наше благополучие.

Мой подход состоит в том, чтобы использовать зависимость любого рода путь к укреплению себя. На этом пути мы добываем ценности из мусора. Читать далее